Torna anche per il 2018 la manifestazione “I Sapori Dell’Amicizia”.

Tre importanti appuntamenti all’insegna della buona cucina, dell’amicizia e del divertimento!

Venerdì 17 Novembre cena con specialità enogastronomiche Moldave.
Sabato 18 Novembre si gioca in casa, con un grande menù Fiorentino.
Domenica 19 a pranzo menù tipico marchigiano.
Vi aspettiamo numerosi, prenotate!!

Si è svolta sabato 20 ottobre la cerimonia di celebrazione del cinquantesimo anniversario del gemellaggio tra il Comune di Certaldo ed il Comune di Neuruppin, con l’augurio da parte del Sindaco Giacomo Cucini per almeno altri 50 anni di gemellaggio.

Arrivata nella giornata di giovedì 18 ottobre, la delegazione tedesca ha incontrato il Sindaco e la Giunta nella giornata di venerdì 19 ottobre.

Sabato mattina la cerimonia ufficiale, coordinata dall’assessore ai gemellaggi Clara Conforti, che è culminata con il rinnovo del patto che quest’anno festeggia il mezzo secolo. Visti i preziosi frutti di questo legame raccolti fino ad oggi, i due comuni, hanno ribadito la volontà di rafforzare i rapporti di amicizia. Dagli interventi è emersa anche l’aspirazione condivisa affinchè l’Unione Europea sia e rimanga la casa comune entro la quale far crescere e sviluppare questo rapporto di gemellaggio. Una realtà, quella dell’Europa unita, che ha garantito pace e sviluppo economico dal secondo dopoguerra ad oggi e che secondo gli amministratori locali può e deve superare la tentazione di divisione che viene dai nuovi nazionalismi e restare lo strumento principale di politiche di crescita, cooperazione e sviluppo.

Il rinnovo del gemellaggio è stato ufficializzato con la sigla dei due sindaci – Giacomo Cucini e Jens-Peter Golde – e dai due presidenti del Consiglio Comunale – Giuseppe Lombardo e Gerd Klier.

Presenti alla cerimonia anche il presidente dell’Associazione per gli scambi interculturali Lido Orsi, una nutrita delegazione della Croce Rossa Italiana di Certaldo, gemellata con l’omologa DRK di Neuruppin, i figuranti dell’associazione Elitropia che hanno fatto da cornice alla cerimonia ufficiale, l’ex Sindaco Alfiero Ciampolini e Cinzia Orsi di Artesia, la bottega artigiana di Certaldo Alto che ha realizzato il piatto regalato che raffigura Giovanni Boccaccio e Theodore Fontane, i due celebri letterati delle due cittadine, che è stato regalato dall’Associazione scambi culturali alla delegazione tedesca per questa occasione.

Fonte: www.gonews.it

Presso il Centro Polivalente A. Caponnetto di Certaldo (FI) si svolgerà la 1° edizione de “I Sapori dell’Amicizia”: dalla Germania alle Marche, passando dalla Toscana. Protagonisti della manifestazione saranno i prodotti tipici di ogni paese.

Il programma prevede: venerdì 3 Novembre cena a base di piatti tedeschi, sabato 4 invece protagonista sarà la Toscana. Infine domenica 5 il pranzo marchigiano con prodotti direttamente dalle zone colpite dal terremoto.

Da venerdì 30 Giugno al primo Luglio a Neuruppin, città tedesca gemellata con Certaldo, andrà in scena la “Certaldo Fest – mangiare e bere come in Toscana”.

L’iniziativa è organizzata dal Comune di Neuruppin – gemellato con Certaldo dal 1969 – in collaborazione con Comune di Certaldo e Associazione scambi interculturali.

La delegazione che partirà da Certaldo alla volta di Neuruppin è composta dai rappresentanti di alcune aziende agricole, dall’assessore comunale Clara Conforti, dall’artista Italo Pecoretti e dall’Associazione Gemellaggi con Sabrina Lelli, Giuliana Giuntini, Ebo Ciabò, Amelia Pecoretti e Rebecca Senesi.

Ecco le aziende agricole portavoce delle eccellenze prodotte a Certaldo e in Valdelsa: “le Fornacelle” di Marco Giusti, azienda agricola “Cameli” di Cameli Pasquale, “Frantoio Cooperativo Valdelsano” con Eliano Arzilli e “La cucina” di Caruso Rosalia. Inoltre ci saranno il vino prodotto da Poggio Regini, Poggio a Grilli e Fratelli Pecci.

L’iniziativa si svolge nell’ambito del gemellaggio, grazie agli scambi culturali ed economici che questa relazione ha consentito di attivare, con lo scopo di far conoscere e far apprezzare anche al di fuori della Toscana i prodotti del nostro territorio e dare modo alle aziende locali interessate di promuoversi. Durante l’evento saranno proiettati anche video e filmati di Mercantia per promuovere la XXX edizione del Festival.

Fonte: Comune di Certaldo – Ufficio Stampa

Con un forte e sentito applauso da parte delle rappresentanze delle comunità coinvolte, venerdì 21 aprile 2017, presso la Chiesa dell’Annunziata di Cossignano, i sindaci Giacomo Cucini, Roberto De Angelis e Remo Bruni hanno rinnovato, in occasionale del decennale, il “patto di amicizia” tra i rispettivi comuni di Certaldo, Cossignano e Ripatransone. Il forte legame tre le comunità si rinviene già a partire dal primo dopoguerra, momento in cui parecchi cittadini dei due paesi dell’ascolano si trasferirono per motivi di lavoro in Toscana, in particolare nelle terre del Boccaccio. La corrente emigratoria dei cossignanesi e dei ripani, al pari di altri concittadini dei comuni limitrofi, si concentrò infatti nei primi anni ‘50.

Diverse furono le ragioni determinanti il trasferimento. Secondo il sindaco Roberto De Angelis contribuì sicuramente l’enorme differenza dei prezzi di mercato dei terreni nelle due regioni: un ettaro in Valdelsa costava dalle trecento alle cinquecento mila lire, all’opposto in provincia di Ascoli Piceno da un milione a un milione e mezzo di lire. Questo perché i terreni della nostra collina garantivano al tempo maggiore reddito e soprattutto da noi era difficile trovare del terreno da lavorare essendo la nostra una provincia molto portata all’agricoltura e poco industrializzata. Molti furono, inoltre, i mezzadri che emigrarono a Certaldo, San Gemignano o Castelfiorentino per passare alla categoria di piccoli coltivatori diretti grazie alla figura dei mediatori toscani e marchigiani. Il fenomeno fu anche favorito dal mutuo concesso dallo Stato attraverso la Legge Fanfani, per la formazione della piccola proprietà contadina.

Gli agricoltori del piceno sapevano lavorare bene e, soprattutto lavoravano molto. Si sono distinti per la loro meccanizzazione e concimazione: portarono a loro seguito la “pertecara a rospo” o “pertecarò” che era un aratro molto più pesante, più grosso, con cui si poteva arare molto più in profondità. Sicuramente il doppio della profondità ottenuta dal coltrino toscano che arrivava al massimo a 30 cm. Si è appreso dalle testimonianze che in Toscana si tagliava il grappolo con il falcetto mentre i marchigiani utilizzavano già le forbici da vendemmia che poi furono adottate anche dai toscani. Gli agricoltori del piceno contribuirono in generale agli aumenti delle produzioni, alla coltivazione delle colture erbacee e all’allevamento del bestiame. Introdussero la rotazione quinquennale e i raccolti di grano furono duplicati mentre il numero del bestiame fu triplicato. A seguito dei nuovi metodi di coltivazione riuscirono presto a guadagnarsi la stima dei loro colleghi della Toscana e con il loro vivere pacifico, pacato, si integrarono subito nell’ambiente locale anche con numerosi matrimoni.

Da questo importante fenomeno migratorio, che si è protratto per molti anni, si sono consolidati legami di prossimità e di interesse tra le comunità, intensificati negli ultimi anni a seguito del patto di amicizia siglato il 21 aprile 2007 e che è stato recentemente rinnovato dai sindaci pro-tempore, nel suo decennale, al fine di consolidare ulteriormente le relazioni esistenti, rafforzando i legami di amicizia e sviluppando progetti comuni per valorizzare il patrimonio culturale, storico, artistico-architettonico, paesaggistico, delle produzioni tipiche e di qualità dei territori coinvolti.

Fonte: www.lanuovariviera.it

Una solidarietà che continua, quella di “AbbracciAMO il Centro Italia”, oltre gli slogan e l’emozione del momento. Venerdì 11, Sabato 12 e domenica 13 novembre, al Centro Polivalente “Antonino Caponnetto” in viale Matteotti, zona piscina, il Comune di Certaldo e le associazioni del territorio, in collaborazione con i bar di Certaldo, organizzano tre giorni di musica e spettacolo per raccogliere fondi che saranno destinati al Comune di Arquata del Tronto, Comune sul quale sono confluiti i fondi finora raccolti non solo da Certaldo, ma anche sul conto corrente dell’Unione dei Comuni Circondario dell’Empolese Valdelsa, dedicato all’aiuto ai terremotati.

Il programma è organizzato dal Comune di Certaldo in collaborazione con Associazione scambi interculturali Certaldo; Prociv – Arci; Croce Rossa Italiana Certaldo; Misericordia Certaldo; Associazione Canard Fiorentina, Associazione Fata Morgana, Compagnia I Cettardini, Auser Verde Argento Certaldo.
Questo il programma:
Venerdì 11 novembre, dalle ore 20.00: Rock 4 Arquata
MENU ( € 15 a persona, comprensivo quota raccolta fondi): Prosecco di benvenuto; Antipasto misto toscano; Pasta all’amatriciana; Pizza; Bevande, dolci e caffè.
Dalle ore 20.30 alle 00.00 Live Music con “Brothers Passion”, Special Guest “Falisca”.
Per tutta la durata dell’evento: mixed drink and beer € 5.00. Prenotazioni: Cosimo 328 89 60 532; Andrea 392 81 13 370.
Collaborano alla serata: Associazione Fata Morgana; Salotto Negroni 1919; Jam Cafè & Magic Pizza; Bistrot l’Agorà; JoBar; Bar Il Cacciatore; Il Chiosco; Caffè Solferino; Bar Il Cavallino; Garibaldi 11 Speakeasy; Circolo Tennis Certaldo; Il Barrino della mensa; Bar Boccaccio.
Sabato 12 novembre, ore 20.00: Cena marchigiana
MENU (€ 25 a persona, comprensivo quota raccolta fondi): Crostino in salsa di verdure; Pomodoro in forno; Misto caldo; Olive e cremini fritti; A’Lonz; Maccheroncini al ragù o al sugo di pomodoro; Coniglio sfizioso; Arista al forno; Patate in forno e insalata; Bevande, dolci e caffè.
A conclusione della cena la Compagnia Teatrale “I Cettardini” metterà in scena “Ser Ciappelletto…ovvero fino alla fine…ed oltre” (testo liberamente tratto dal Decameron di
G. Boccaccio). Prenotazioni: Lido 334 20 38 327; Renzo 333 34 82 583.
Domenica 13 novembre, ore 12.30 / 13.00 circa: Pranzo di solidarietà
Menu (€ 20 a persona, comprensivo quota raccolta fondi): antipasto misto toscano; Pappardelle al sugo di cinghiale o al sugo di pomodoro; Cinghiale e polenta; Arista al forno; Fagioli con le cotiche; Bevande, dolci e caffè.
A conclusione del pranzo tutti in pista con l’orchestra “I Fuori Rotta”
Prenotazioni: Lido 334 20 38 327; Renzo 333 34 82 583; Claudio 335 52 18 255

E’ stata ricevuta stamani dal sindaco Giacomo Cucini e dall’assessore ai gemellaggi Clara Conforti, tra le mura della Casa di Boccaccio, la delegazione di giovani di Kanramachi che sarà ospite dei giovani e delle famiglie di Certaldo fino al 23 agosto, giovani certaldesi reduci a loro volta da pochi giorni dal viaggio a Kanramachi, che si è svolto dal 29 Luglio al 7 Agosto. Presenti anche, con il presidente Lido Orsi, l’Associazione per la promozione degli scambi interculturali, preziosa partner del Comune di Certaldo nell’organizzazione e gestione di questi scambi e soggiorni, e la vice preside dell’Istituto Comprensivo di Certaldo, Alda Buti, istituzione che ha collaborato per l’individuazione delle famiglie disponibili ad ospitare i giovani.

Uno scambio che avviene in un anno e in un mese particolari, perchè proprio nel 1866, il 25 agosto, Italia e Giappone avviavano ufficialmente le loro relazioni firmando il “Trattato di amicizia e di commercio” all’interno del quale si auspicava “pace perpetua ed amicizia costante tra Sua maestà il Re d’Italia e Sua maestà il Taicoun, i loro eredi e successori” e tra i rispettivi popoli, “senza eccezione di luogo o persona”. E nei 33 anni del gemellaggio tra Certaldo e Kanramachi, si tratta della sedicesima volta che una delegazione di giovani giapponesi viene ospitata a Certaldo e della nona volta che i giovani certaldesi volano oltre Oceano.

La cerimonia ufficiale di stamani è stata aperta dall’assessore Clara Conforti che ha ringraziato l’amministrazione comunale di Kanaramachi, gli studenti, le famiglie e l’Istituto Comprensivo per la collaborazione data alla realizzazione di questa iniziativa.

Nel suo intervento di saluto, il sindaco Giacomo Cucini ha detto che “E’ sempre una grande emozione ricevere i giovani di Kanramachi, perchè il momento più alto del gemellaggio, quello grazie al quale nascono e crescono i rapporti è quello dello scambio delle delegazioni di studenti. Il gemellaggio con Kanramachi ci ha permesso in questi anni anche di sviluppare scambi culturali, e scambi commerciali, grazie anche al negozio di prodotti tipici che si trova proprio a Kanramachi. Consapevole di questa importanza, una delle prime cose che ho fatto da sindaco è stata quella di rinnovare il protocollo di gemellaggio che ci lega e che ora vede un ruolo attivo e importante anche delle associazioni, a fianco delle amministrazioni. Ringrazio, a partire dagli amministratori che ci hanno preceduti, quanti hanno reso possibile in questi anni e oggi questo rapporto, e il sindaco Shoichi Shigehara per l’accoglienza che è stata riservata pochi giorni fa ai nostri giovani concittadini”

Nel suo intervento, il presidente del Consiglio Comunale di Kanramachi, Katsuhiko Samata, ha detto: “Grazie a Certaldo per questa opportunità, grazie a tutti i sindaci che, a partire da Alfiero Ciampolini – presente in sala – fino a Giacomo Cucini, hanno rinnovato ogni volta questo rapporto. Si tratta di un’esperienza preziosa per i nostri giovani, un’occasione per studiare la cultura italiana, apprezzare le differenze, promuovere e approfondire le nostre culture”.

Sono poi intervenuti la vice preside dell’Istituto Comprensivo di Certaldo, Alda Buti, la rappresentante del Comune di Kanramachi in italia, Miyoko Inaba, residente a Certaldo, e Lido Orsi, presidente dell’Associazione per la promozione degli scambi interculturali.

Il gruppo giapponese è composto da 16 ragazzi di cui 10 maschi e 6 femmine, dal Presidente del Consiglio Comunale, da due funzionari del Comune e dall’interprete.

Durante il loro soggiorno trascorreranno tanto tempo con le famiglie ma anche momenti ricreativi tutti insieme: dopo il ricevimento ufficiale di stamani, hanno visitato Certaldo Alto e andranno poi, in treno, insieme agli italiani, a visitare Firenze e gli Uffizi, e poi all’Acqua Village di Cecina, e lunedì 22 parteciperanno ad un gioco – la “gara dei pani” – della “Disfida dei rioni” organizzato grazie alla collaborazione di Elitropia e dei Rioni stessi. E il 23 mattina, partenza alla volta dell’aereoporto e rientro a casa.

Fonte: www.valdelsa.net

Venerdi 22 Luglio, per la prima volta a Certaldo, il prosit giapponese…

Cerimonia giapponese con cena a tema a seguire.

Non chiamatela “Festa della birra”, per favore. Torna infatti nei giorni del 24, 25 e 26 Ottobre , la Festa dei Prodotti tipici dalla Germania, che si svolgerà presso il Centro polivalente “Antonino Caponnetto” per celebrare il gemellaggio tra il Comune di Certaldo e la città tedesca di Neuruppin. Un evento, aperto a tutti, certaldesi e non, che nasce per rafforzare il legame e l’amicizia che lega Certaldo alla cittadina tedesca, un rapporto che dura ormai da più di quarant’anni.
Non una normale e scontata “Festa della birra”, quindi, ma una vera e propria serata di degustazione di prodotti e piatti tipici tedeschi, organizzata dai cuochi della Erse Neuruppiner Kochakademie, che hanno portato con sé la materia prima e la cucineranno per gli amici italiani il venerdì e sabato dalle ore 17 e la domenica già a partire dalle ore 12.
Il menu parte con una tipica crema di spinaci, porpone poi otto portate principali – dalle salsicce della Turingia al manzo di Hakenberg, dalla carne arrosto al pollo biologico ai semi di sesamo, dal tacchino con salsa al curry e frutta all’immancabile stinco di maiale – fra le quali spicca la novità, il debutto del pesce: il salmone dei fiordi marinato. E poi gli immancabili contorni di cavolo rosso, crauti, patate. E per finire non mancheranno i caratteristici dolci speziati accompagnati dai liquori alle erbe e tanta birra alla spina, sia chiara che scura.
La cena è organizzata con un menù fisso dal prezzo modico che permette di assaggiare e sperimentare più sapori e accostamenti cucinati in modo sapiente e genuino dall’Accademia dei Cuochi di Neuruppin. Mangiano gratis i bambini fino a 5 anni, metà prezzo fino a 12. Per dare modo a tutti di fare un viaggio nella Germania più vera attraverso i suoi profumi e sapori tradizionali.

Fonte: Comune di Certaldo – Ufficio Stampa

Gusto, piacere e arte del buon vivere: a Certaldo tutto è pronto per Boccaccesca 2015. Dal 2 al 4 ottobre, con il patrocinio di EXPO 2015, al via la 17° edizione della rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche e artigianali. Tante le novità per l’edizione 2015.

E sono tante le novità dell’edizione 2015 di Boccaccesca che davvero trasformerà l’intera città nella capitale del gusto. L’amministrazione comunale ha deciso di rendere la manifestazione ad ingresso gratuito e di allestire oltre al Borgo Alto, la parte medioevale e suggestiva, anche il Borgo Basso. Qui, nella centralissima Piazza Boccaccio, per la prima volta, troveranno spazio gli espositori dell’artigianato artistico e inizierà un singolare percorso enogastronomico grazie agli esercenti delle attività locali che usciranno dalle loro botteghe e proporranno, ciascuno, un piatto tipico diventando così attori di un inedito street food esclusivamente made in Certaldo.

L’enogastronomia sarà poi protagonista nel Borgo Alto: espositori selezionatissimi metteranno in mostra prodotti di nicchia, mentre chef di primissimo piano si alterneranno in singolari cooking show alla fine dei quali, il pubblico che avrà prenotato (tel. 3331780432). Torna il Premio Chichibio, giunto alla XIV edizione e dedicato alle Scuole Alberghiere della Toscana. Gli allievi quest’anno si cimenteranno in una sfida culinaria sul tema del “riso”, alimento che si presta ad ogni interpretazione in cucina, dall’antipasto al dessert.

Un’area particolare sarà riservata agli scambi enogastronomici con le città gemellate con Certaldo, in particolare Kanramachi (Giappone), Chinon (Francia), Ripatransone e Cossignano (Regione Marche).

Tutti gli aggiornamenti e le novità su Boccaccesca sono nel sito www.boccaccesca.it e sulla pagina Facebook Boccaccesca Certaldo.

Fonte: Comune di Certaldo – Ufficio Stampa